Le veau


Prochaine vente de veau 

 

Le jeudi 19 Décembre à partir de 18h 

 


En ce qui concerne les caissettes de veau, vous y trouverez des veaux mâles âgés entre 6 et 8 mois. Élevés en liberté avec leurs mères ils se nourrissent de lait, de foin, d'herbe et de céréales. C'est cette diversité d'aliments qui leur donne la couleur rosé.

Vous en avez sûrement déjà entendu parlé sous d'autres termes, "le veau fermier",

"le veau lourd", "veau de st Etienne", "veau de Segala"...




COLIS DE 8KG (15 euros le kg)

  

- Rôti

- Sauté

- Côtes

- Escalopes

- Poitrine

- Paupiettes ou saucisses à préciser à la commande.